思念食品于2015年9月被國家人力資源和社會保障部、全國博士后管委會認定為“博士后科研工作站”。工作站自成立以來始終是以“培養和使用相結合,在使用中培養,培養和使用中發現更高級的人才”的指示精神為發展基礎,按照國家和省、市各級行政的科技和經濟發展要求,根據公司的產品研發戰略和經濟發展戰略,通過產學研聯合等各種科技平臺,圍繞加快轉變食品工業發展方式,推進科技創新與產業優化升級的有機銜接并努力實現產業化。公司博士后科研工作站進一步創新了博士后工作管理方法,完善和充實管理制度, 加大同行交流、擴大項目協作、提升服務水平,各項工作都取得了成效。
一、產學研合作
公司博士后工作站拉近了工作站的研發與市場需要的距離,加快研究成果的轉化,企業、高校及科研院所這三個技術創新主體要素按照“利益共享、風險共擔、優勢互補、共同發展”的原則,共同開展技術創新的活動,逐步實現科研—產品—市場—科研的良性循環。公司敏捷地了解市場需求,加強企業與高等學校、科研機構的聯合協作。在公司博士后科研工作站的調配下,公司與江南大學、河南省農業大學、省農科院、河南工業大學、河南輕工業學院等高校與科學院就公司目前遇到的難題及行業難題進行了5次技術交流,切切實實地解決了公司的技術問題,并使聯合開發科技含量高、附加值高、市場占有率高的新技術、新產品成為現實。
同時,公司博士后科研工作站聯動河南工業大學、河南農業大學、江南大學等高校進行合作,建立了人才聯合培養模式,公司專業人才共赴高校開展了2次講座,高校近10人來公司完成實習。
二、博士后工作開展及科研成果轉化情況
博士后孫聰在站期間,結合生產進一步完善了速凍食品專用油脂研究,改善目前產品中存在的反式酸、硬度高、熔點高、營養單一等問題,旨在開發品質優良的健康營養型速凍食品專用油脂,以滿足多樣化的市場需求和消費者對高品質生活的追求。公司根據行業情況,結合生產實踐進行了很多課題研究,對原料特性、速凍機理、產品質構、天然食品添加劑等領域進行探索性研究。
思念公司對技術創新非常重視,在資金方面有力地支撐并確保新技術研發的順利進行,兩年來新技術和新工藝貢獻率達到30%以上,新產品銷售利潤占產品銷售利潤總額的50%以上。2019年科技投入16153萬元,2020年科技投入達16199萬元,2021年科技投入預計16000萬元以上。經費來源主要是每年提取公司銷售收入的5%左右作為科技開發保證金,以保證科技發展規劃和年度計劃完成。